Klare Garnelen-Schweinefleisch-Teigtaschen / Garnelen-Schweinefleisch-Tapiokakuchen (Banh Bot Loc Tran)

Name: Klare Garnelen-Schweinefleisch-Teigtaschen / Garnelen-Schweinefleisch-Tapiokakuchen (Banh Bot Loc Tran)
Total time: 60 min
Ingredients: 3 oz Pork loin; 3 oz Shrimp; 1 Garlic; ½ Shallot; 7 TL Sugar; 3 ¼ TL + ¼ + 1 Fish sauce; 0,51 TL Salt; ¼ TL Paprika; ¼ TL Black pepper, gemahlen; 11 TL Vegetable oil; 1 ½ Tassen Tapioca starch; 1 Bund Scallion; 2 EL Lime; 2 Chili pepper; 100 g Schweinefleisch vom Rücken oder der Keule, mager; 100 g Kleine Garnelen, 71/90 pro 450 g; 1 Knoblauchzehen; ½ Frühlingszwiebel; 1 1/2 TL Zucker; 0,51 1/2 TL Salz; ¼ 1/2 TL gehäuft Chilipulver; 0,13 1/4 TL gemahlener Pfeffer; 2 1/2 TL Speiseöl; 180 g Tapiokastärke; 360 ml Kaltes Wasser; 1 Kleines Bund Frühlingszwiebeln; 3 EL Speiseöl; 0,13 1/4 TL Pfeffer; 2 EL Zucker; 2 EL Limettensaft

Von RunAwayRice · 60 Min.

Zutaten

Pork loin3 oz
Shrimp3 oz
Garlic1
Shallot½
Sugar7 TL
Fish sauce3 ¼ TL + ¼ + 1
Salt0,51 TL
Paprika¼ TL
Black pepper · gemahlen¼ TL
Vegetable oil11 TL
Tapioca starch1 ½ Tassen
Scallion1 Bund
Lime2 EL
Chili pepper2
Schweinefleisch vom Rücken oder der Keule, mager100 g
Kleine Garnelen · 71/90 pro 450 g100 g
Knoblauchzehen1
Frühlingszwiebel½
1/2 TL Zucker1
1/2 TL Salz0,51
1/2 TL gehäuft Chilipulver¼
1/4 TL gemahlener Pfeffer0,13
1/2 TL Speiseöl2
Tapiokastärke180 g
Kaltes Wasser360 ml
Kleines Bund Frühlingszwiebeln1
EL Speiseöl3
1/4 TL Pfeffer0,13
EL Zucker2
EL Limettensaft2
Wasser60 ml
Vogelaugen-Chili2

Zubereitung im Video

Folge dem offiziellen Video des Creators für Zubereitung und Garzeiten.

Rezeptvideo ansehen

Mehr Rezepte mit

Knoblauch Frühlingszwiebel Limette Garnele Schalotte Schweineschulter Schweinelende

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen