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Raviolis clairs à la crevette et au porc / Gâteaux de tapioca à la crevette et au porc (Banh bot loc tran)
Ingrédients
- Longe de porc3 oz
- Shrimp3 oz
- Ail1
- Échalote½
- Sucre7 c. à c.
- Sauce de poisson3 ¼ c. à c. + ¼ + 1
- Sel0,51 c. à c.
- Paprika¼ c. à c.
- Poivre noir · moulu¼ c. à c.
- Huile végétale11 c. à c.
- Amidon de tapioca1 ½ tasse
- Oignon vert1 botte
- Citron vert2 c. à s.
- Piment2
- Thịt heo nạc lưng hay đùi100 g
- Petites crevettes · 71/90 par 450 g100 g
- Gousses d'ail1
- Oignon vert½
- 1/2 c. à café de sucre1
- 1/2 c. à café de sel0,51
- 1/2 c. à café bien rempli de poudre de piment rouge¼
- 1/4 c. à café de poivre moulu0,13
- 1/2 c. à café d'huile végétale2
- Fécule de tapioca180 g
- Eau froide360 ml
- Petit bouquet d'oignons verts1
- C. à soupe d'huile végétale3
- 1/4 c. à café de poivre0,13
- C. à soupe de sucre2
- C. à soupe de jus de citron vert2
- Eau60 ml
- Piment oiseau2
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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