Wolkeneier

Von Feelgoodfoodie · 5 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Trenne das Ei und gib nur das Eiweiß in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Tasse; das Eigelb bleibt in der Schale.
2. Schlage das Eiweiß mit dem Schneebesen steif, bis steife Spitzen entstehen.
3. Gare das Eiweiß 30 Sekunden in der Mikrowelle.
4. Setze das Eigelb mittig auf das gegarte Eiweiß und gare weitere 15 Sekunden, oder länger je nach gewünschtem Garpunkt.
5. Mit der Prise Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit Toast servieren oder direkt aus der Schüssel bzw. Tasse essen.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.