Perfekt gedämpfter Fisch nach kantonesischer Art in Sojasauce Superior, CNY 港式清蒸鱼 chinesisches Fischrezept

Name: Perfekt gedämpfter Fisch nach kantonesischer Art in Sojasauce Superior, CNY 港式清蒸鱼 chinesisches Fischrezept
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Scallion, geschnitten in Streifen; 500 g Fish; 4–5 Scheiben + 5 g Ginger, in feine Streifen geschnitten; 4 EL Soy sauce; ⅓ TL Chicken stock, Pulver; ½ TL Sugar; ½ EL Shaoxing-Wein; 1–1 ½ EL Vegetable oil; Ohne Butterfly-Schnitt gedämpft; Im Butterfly-Schnitt gedämpft

Von Spice N' Pans · 25 Min.

Zutaten

Scallion · geschnitten in Streifen1
Fish500 g
Ginger · in feine Streifen geschnitten4–5 Scheiben + 5 g
Soy sauce4 EL
Chicken stock · Pulver⅓ TL
Sugar½ TL
Shaoxing-Wein½ EL
Vegetable oil1–1 ½ EL
Ohne Butterfly-Schnitt gedämpft
Im Butterfly-Schnitt gedämpft

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