Poisson cantonais à la vapeur à la sauce soja supérieure pour le Nouvel An chinois 港式清蒸鱼 Recette chinoise de poisson | Style Hong Kong

Name: Poisson cantonais à la vapeur à la sauce soja supérieure pour le Nouvel An chinois 港式清蒸鱼 Recette chinoise de poisson | Style Hong Kong
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Oignon vert, émincé; 500 g Poisson; 4–5 tranches + 5 g Gingembre, julienne; 4 c. à s. Sauce de soja; ⅓ c. à c. Chicken stock, poudre; ½ c. à c. Sucre; ½ c. à s. Vin de Shaoxing; 1–1 ½ c. à s. Huile végétale; Vapeur sans ouverture; Vapeur en papillon

Par Spice N' Pans · 25 min

Ingrédients

Oignon vert · émincé1
Poisson500 g
Gingembre · julienne4–5 tranches + 5 g
Sauce de soja4 c. à s.
Chicken stock · poudre⅓ c. à c.
Sucre½ c. à c.
Vin de Shaoxing½ c. à s.
Huile végétale1–1 ½ c. à s.
Vapeur sans ouverture
Vapeur en papillon

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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