希腊风科布沙拉 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 做酱汁：把1/4杯红酒醋、1茶匙牛至、蒜末、3/4茶匙盐和1/2茶匙胡椒与1/2杯橄榄油一起搅拌或摇匀，至完全混合，放在一旁备用。
2. 鸡胸排切成薄片，用盐和胡椒调味，放入涂油的平底锅中用中火每面煎3到4分钟，直到最厚处用即时温度计测得165°F（75°C）。
3. 把培根放入平底锅中用中火煎至酥脆，放在铺有厨房纸的盘中沥油，凉后切碎。
4. 把鸡蛋放入沸水中煮10分钟，然后放入冰水中冷却，剥壳后切片。
5. 把切碎的罗马生菜铺在大盘子上，把番茄、鸡肉、羊乳酪、鸡蛋片、培根、鹰嘴豆和卡拉马塔橄榄按行或分区摆在生菜上。
6. 撒上新鲜莳萝，再铺上轻轻压碎的皮塔饼干。
7. 上桌前，如果酱汁分层，重新搅匀，然后把全部酱汁淋在沙拉上。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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