Recette de burfi à la noix de coco | Comment faire le burfi à la noix de coco | Dessert spécial Diwali de Sneha Nair
Ingrédients
- Cardamome4 morceaux
- Sucre5 ½ tasses
- Noix de coco · râpée2 tasses
- Beurre clarifié
Étapes
- Écraser les cardamomes.
- Chauffer une poêle, y ajouter la cardamome, puis le sucre (1½ tasse).
- Ajouter l'eau (½ tasse) et cuire jusqu'à obtenir une consistance filante.
- Ajouter la noix de coco fraîchement râpée (2 tasses).
- Une fois le mélange prêt, éteindre le feu.
- Verser le mélange dans un plateau graissé au ghee et laisser refroidir 20 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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