Ricetta del burfi al cocco | Come preparare il burfi al cocco | Dolce speciale per Diwali di Sneha Nair

Name: Ricetta del burfi al cocco | Come preparare il burfi al cocco | Dolce speciale per Diwali di Sneha Nair
Total time: 45 min
Ingredients: 4 pezzi Cardamomo; 5 ½ tazze Zucchero; 2 tazze Cocco, grattugiata; Burro chiarificato

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Cardamomo4 pezzi
Zucchero5 ½ tazze
Cocco · grattugiata2 tazze
Burro chiarificato

Preparazione

Schiacciare i baccelli di cardamomo.
Scaldare una padella, aggiungere il cardamomo, poi lo zucchero (1½ tazze).
Aggiungere l'acqua (½ tazza) e cuocere finché il composto diventa filante.
Aggiungere il cocco fresco grattugiato (2 tazze).
Quando il composto è pronto, spegnere il fuoco.
Sistemare il composto in una teglia unta di ghee e lasciarlo raffreddare per 20 minuti.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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