Kokoscreme: lecker und in wenigen Minuten fertig!

Name: Kokoscreme: lecker und in wenigen Minuten fertig!
Total time: 10 min
Ingredients: 300 ml Coconut milk; 30 g Cornstarch; 40 g Sugar; 200 ml Heavy cream; 30 g Kokosnuss

Von Cookist Wow · 10 Min.

Zutaten

Coconut milk300 ml
Cornstarch30 g
Sugar40 g
Heavy cream200 ml
Kokosnuss30 g

Zubereitung

Speisestärke und Zucker in einem Topf vermischen. Kokosmilch zugeben und gut verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse andickt (etwa 3-4 Minuten).
Die eingedickte Masse in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken und vollständig abkühlen lassen.
Die Sahne in einer zweiten Schüssel steif schlagen, bis feste Spitzen entstehen.
Sobald die Kokosmasse abgekühlt ist, mit einem Spatel vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
Die Kokosraspeln vorsichtig unterheben, bis die Masse glatt ist. Nach Wunsch zum Verzieren weitere Kokosraspeln darüberstreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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