Crème De Coco : délicieuse et prête en quelques minutes !

Par Cookist Wow · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une casserole, mélangez la fécule de maïs et le sucre. Ajoutez le lait de coco et remuez bien. Faites cuire à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à épaississement (environ 3 à 4 minutes).
2. Versez le mélange épaissi dans un bol, couvrez-le d'un film alimentaire posé directement sur la surface et laissez refroidir complètement.
3. Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu'à obtenir des pics fermes.
4. Une fois la préparation au coco refroidie, incorporez-la délicatement à la crème fouettée à l'aide d'une maryse.
5. Incorporez la noix de coco râpée délicatement jusqu'à obtenir une texture lisse. Saupoudrez de noix de coco supplémentaire sur le dessus si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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