Receta de judías rojas al curry de coco, vegana, estilo suajili de África Oriental
Ingredientes
- Red bean3 tazas
- Coconut milk2 tazas
- Coconut oil3 cdas.
- Salt
- Curry½ cdtas.
- Black pepper½ cdtas.
- Tomate · picado1 taza
- Bell pepper · picado1 taza
- Una pizca de copos de pimienta roja
- Onion · picado1
- Garlic · picado fino1 cda. + 2
- Chili pepper1
- Scallion4 ramitas
- Ginger · picado1 cda.
- Agua, 1 litro para cocer las judías · y más si hace falta
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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