Empty My Fridge
Ciambelle al cocco
Ingredienti
- Farina2 tazze
- Zucchero⅓ tazze
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Latte di cocco½ tazze
- Olio di cocco¼ tazze
- Uovo1
- Olio per friggere
Preparazione
- Versate l'olio in una pentola dal fondo spesso fino a un'altezza massima di 10 cm e scaldatelo a fuoco medio.
- In una ciotola media, mescolate gli ingredienti secchi. Aggiungete quelli liquidi e mescolate fino a ottenere una pastella. Se è troppo densa, aggiungete acqua a poco a poco finché non raggiunge una consistenza adatta a essere versata con il cucchiaio.
- Provate l'olio lasciando cadere un cucchiaio di pastella: se sfrigola, l'olio è abbastanza caldo.
- Versate cucchiaiate di pastella nell'olio e friggete per circa 5 minuti, finché i bomboloni sono cotti all'interno.
- Estraete i bomboloni dall'olio con una schiumarola e scolateli su carta assorbente.
Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.