无麸质纯素椰子粉布朗尼
食材
- 杏仁牛奶1 杯
- 亚麻籽粉3 汤匙
- 车前子壳2 茶匙
- 黑巧克力½ 杯
- 巧克力粒¾ 杯
- 枫糖浆½ 杯
- 糖 · 磨碎2 汤匙
- 油3 汤匙
- 香草2 ½ 茶匙
- 椰子粉¾ 杯 + 2 汤匙
- 玉米淀粉3 汤匙
- 小苏打¼ 茶匙
- 发酵粉¼ 茶匙
- 盐0.13 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C(365°F)。
- 将椰奶加热至接近沸腾,倒入碗中。加入亚麻籽粉、车前子壳和两种巧克力,静置一分钟,然后搅拌至顺滑融化。
- 加入枫糖浆、糖、油和香草精,充分拌匀,静置5分钟。
- 另取一个碗,将椰子粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
- 将干料倒入湿料中拌匀,然后拌入巧克力豆。尝味,如有需要再加糖。
- 面糊会迅速变干,因此立即烘烤。将面团压平放入涂油或铺了烘焙纸的烤盘中。
- 以180°C(365°F)烘烤24至25分钟(如果使用几个较小的烤盘,则烘烤18至19分钟)。
- 切开前冷却10分钟。
根据 Vegan Richa 的视频整理,细节请看视频。
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