Ricetta dell'halwa al cocco

Di Hebbars Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. In un pentolino, sciogli 15 g di agar agar e ¼ di tazza di zucchero in 1 tazza d'acqua, mescolando finché l'agar agar non si è sciolto completamente.
2. Fai bollire per 1 minuto, poi lascia intiepidire leggermente.
3. Unisci 2 tazze di acqua di cocco senza farla bollire, versa in una scatola e lascia rapprendere per 2 ore.
4. Una volta rappresa, taglia la gelatina d'acqua di cocco a pezzi e tienila da parte.
5. In un pentolino, sciogli 15 g di agar agar e 2 cucchiai di zucchero in 1 tazza d'acqua, mescolando finché l'agar agar non si è sciolto completamente.
6. Fai bollire per 1 minuto, poi lascia intiepidire leggermente.
7. Unisci 2 tazze di latte di cocco.
8. Distribuisci uniformemente i pezzi di gelatina all'acqua di cocco in una teglia da torta, versa sopra il composto al latte di cocco, livella la superficie e lascia rapprendere per 2 ore.
9. Una volta rappresa, taglia a pezzi.

Riassunto dal video di Hebbars Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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