椰香冰咖啡布朗尼

作者：Foodies of South Africa · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C，用不粘喷雾轻涂两个24连迷你松饼模。
2. 在大碗中加入融化的人造黄油、半罐（约192克）炼乳、咖啡颗粒、可可粉和自发粉，搅拌均匀。
3. 用高速打发2-3分钟，直至面糊细滑顺滑。
4. 在每个涂好油的模具中舀入1茶匙面糊。烤7-9分钟，直至表面凝固并略带光泽。
5. 取出烤盘，让布朗尼完全冷却；中间会下陷形成凹坑。
6. 在中号碗中，将剩余的炼乳、糖粉和椰丝拌匀至充分混合。
7. 在每个冷却后的布朗尼凹坑中舀入½茶匙椰奶糖馅。
8. 冷藏1小时，直至椰子糖馅完全凝固。
9. 食用前让小点心在室温下放置5-8分钟。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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