Empty My Fridge
Ricetta Del Gelato Al Cocco
Ingredienti
- Panna2 tazze
- Crema di cocco1
- Latte condensato zuccherato1
- Cocco1 ½ cucchiaini
- Sale0,13 cucchiaini
Preparazione
- Metti una ciotola grande e vuota nel congelatore per circa 30 minuti.
- Togli la ciotola fredda e versaci la panna da montare fredda. Monta a velocità alta finché non si formano picchi fermi, cioè la panna resta dritta quando si sollevano le fruste.
- Aggiungi alla panna montata la crema di cocco non zuccherata, il latte condensato zuccherato, l'estratto di cocco e il sale. Monta fino a ottenere un composto liscio.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake, copri con pellicola a contatto con la superficie e lascia in freezer per 8 ore o per tutta la notte. Va bene anche un contenitore adatto al congelatore.
- Se il gelato è troppo duro da servire, lascialo sul piano di lavoro per circa 30 minuti, finché non è possibile servirlo con il cucchiaio, poi servi.
Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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