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椰子冰淇淋食谱
食材
- 奶油2 杯
- 椰子奶油1
- 甜炼乳1
- 椰子1 ½ 茶匙
- 盐0.13 茶匙
步骤
- 把一个大号空的搅拌碗放进冷冻室冷冻约30分钟。
- 取出冷冻过的碗，倒入冷的淡奶油。用高速打发，直到形成硬性发泡，即提起打蛋器时奶油能直立不塌。
- 在打发的奶油中加入无糖椰浆、炼乳、椰子香精和盐，搅拌至顺滑。
- 将混合物倒入长条面包模具中，在表面直接覆盖保鲜膜，冷冻8小时或过夜。也可以用任何可冷冻的容器。
- 如果冰淇淋太硬无法舀取，放在台面上回软约30分钟，直到可以舀取，然后即可享用。
根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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