Empty My Fridge
Poulet grillé au citron vert et à la noix de coco, riz
Ingrédients
- Citron vert
- Sauce de poisson2 c. à s.
- Lait de coco¼ tasse
- Sucre brun1 c. à s.
- Pâte de citronnelle1 c. à s.
- Piment Jalapeno
- Ail1 gousse
- Coriandre
- Menthe
- Cuisse de poulet · désossé et sans peau1 lb
- Riz1 ½ tasse
Étapes
- Mixer tous les ingrédients de la sauce au robot jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verser environ la moitié de la sauce sur le poulet et laisser mariner 30 minutes.
- Préchauffer un gril ou une poêle-gril à feu moyen-vif. Cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 4 minutes par face. Laisser reposer quelques minutes.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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