Empty My Fridge
椰香青柠烤鸡配米饭
食材
- 青柠
- 鱼酱2 汤匙
- 椰奶¼ 杯
- 红糖1 汤匙
- 柠檬草酱1 汤匙
- 墨西哥辣椒
- 大蒜1 瓣
- 香菜
- 薄荷
- Chicken thigh · 去骨去皮1 磅
- 米饭1 ½ 杯
步骤
- 将所有酱汁材料放入料理机打至顺滑。
- 将约一半酱汁淋在鸡肉上，腌制30分钟。
- 将烤架或烤盘预热至中高火。两面煎烤鸡肉至金黄且完全熟透，每面约4分钟。静置几分钟。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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