椰奶抓饭食谱——适合便当的健康素食抓饭

作者：Hebbars Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 在卡up锅中加热2汤匙油，炒香香料：1茶匙胡椒、3颗豆蔻荚、½茶匙丁香、2片月桂叶、1茶匙茴香和1英寸肉桂。
2. 加入6根切开的辣椒和1汤匙姜蒜泥，充分翻炒。
3. 加入1个切片洋葱，炒至稍微变软。
4. 加入2汤匙切碎的薄荷和1茶匙盐，炒至薄荷略微缩小。
5. 倒入2杯椰奶，充分搅拌。
6. 待牛奶大滚起泡后，加入1杯泡好的印度香米，轻轻拌匀。
7. 盖上锅盖，小火焖20分钟，直到米饭熟透。
8. 轻轻将米饭松散开，加入2汤匙切碎的香菜，轻轻拌匀。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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