Tranche croquante à la noix de coco

Par Bake Play Smile · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante). Graissez et chemisez un moule à tranche rectangulaire de 18 cm x 28 cm avec du papier cuisson.
2. Tamisez la poudre de cacao et la farine auto-levante dans un grand saladier.
3. Ajoutez le sucre en poudre, la noix de coco râpée et le beurre fondu, puis mélangez bien.
4. Pressez fermement le mélange dans le moule et enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement ferme. Laissez refroidir.
5. Dans un grand saladier, mélangez bien la poudre de cacao, la noix de coco râpée, le sucre glace, le lait concentré sucré, le beurre ramolli et l'eau bouillante.
6. Étalez la garniture sur la base refroidie avec un couteau chaud (trempé dans l'eau chaude puis essuyé).
7. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que la garniture soit prise, puis découpez en tranches.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.