Fatia rústica de coco

Por Bake Play Smile · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 170 °C (com ventilação). Unte e forre com papel manteiga uma forma retangular de 18 x 28 cm.
2. Peneire o cacau em pó e a farinha com fermento numa tigela grande.
3. Adicione o açúcar refinado, o coco ralado e a manteiga derretida e misture bem.
4. Pressione a massa firmemente na forma e asse por 20 minutos, até ficar levemente firme por cima. Deixe esfriar.
5. Numa tigela grande, misture o cacau em pó, o coco ralado, o açúcar de confeiteiro, o leite condensado, a manteiga amolecida e a água fervente até ficar bem incorporado.
6. Espalhe a cobertura sobre a base fria com uma faca quente (mergulhada em água quente e depois seca).
7. Leve à geladeira para firmar e depois corte em fatias.

Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.