Kaffee-Kekse: aromatisch und krümelig!

Name: Kaffee-Kekse: aromatisch und krümelig!
Total time: 60 min
Ingredients: ½ Tassen Butter; ¾ Tassen Sugar; 2 Egg; ¼ Tassen Coffee; ¼ Tassen Flour; ½ EL Baking powder; 1 TL Cocoa powder

Von Cookist Wow · 60 Min.

Zutaten

Butter½ Tassen
Sugar¾ Tassen
Egg2
Coffee¼ Tassen
Flour¼ Tassen
Baking powder½ EL
Cocoa powder1 TL

Zubereitung

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Ei und Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
Kaffee, Mehl, Backpulver und Kakao unterrühren, bis ein kompakter Teig entsteht.
Den Teig abgedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Jede Kugel zuerst in Zucker, dann in Puderzucker wälzen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180 °C (360 °F) 15 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Oberseiten rissig sind.
Die Kekse vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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