Empty My Fridge
Galletas De Café: ¡aromáticas y friables!
Ingredientes
- Butter½ tazas
- Sugar¾ tazas
- Egg2
- Café¼ tazas
- Flour¼ tazas
- Baking powder½ cdas.
- Cocoa powder1 cdta.
Preparación
- En un bol, bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta que se disuelva. Añade el huevo y la yema y mezcla bien.
- Incorpora el café, la harina, la levadura en polvo y el cacao hasta formar una masa compacta.
- Tapa la masa y refrigérala 30 minutos.
- Toma porciones pequeñas con una cucharilla y forma bolitas. Pasa cada bolita primero por azúcar granulado y luego por azúcar glas.
- Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno y hornea a 180 °C (360 °F) durante 15 minutos, hasta que los bordes estén firmes y la superficie agrietada.
- Deja enfriar un poco las galletas antes de servir.
Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.
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