Biscuits Au Café : parfumés et friables !

Name: Biscuits Au Café : parfumés et friables !
Total time: 60 min
Ingredients: ½ tasse Beurre; ¾ tasse Sucre; 2 Oeuf; ¼ tasse Café; ¼ tasse Farine; ½ c. à s. Levure chimique; 1 c. à c. Cacao en poudre

Par Cookist Wow · 60 min

Ingrédients

Beurre½ tasse
Sucre¾ tasse
Oeuf2
Café¼ tasse
Farine¼ tasse
Levure chimique½ c. à s.
Cacao en poudre1 c. à c.

Étapes

Dans un bol, battre le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter l'œuf et le jaune et bien mélanger.
Incorporer le café, la farine, la levure chimique et le cacao jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Couvrir et réfrigérer la pâte 30 minutes.
Prélever de petites portions à la cuillère à café et former des boules. Rouler chaque boule dans le sucre semoule, puis dans le sucre glace.
Disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et cuire à 180 °C (360 °F) pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et le dessus craquelé.
Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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