咖啡布朗尼小方块

作者：Foodies of South Africa · 50 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（不开风扇）。在18厘米见方的烤盘内铺上烘焙纸并涂抹黄油。
2. 把黄油放入中号锅中，中火加热并不断搅拌，直至变成焦褐色并散发坚果般的香气（约2-3分钟）。离火。
3. 加入速溶咖啡和糖拌匀，然后放置冷却5分钟。
4. 逐个加入鸡蛋打散，筛入面粉和盐，用刮刀拌至刚好混合，避免过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤28-30分钟，直至中心刚刚凝固。放凉。
6. 均匀切块即可。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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