Empty My Fridge
Crema de café
Ingredientes
- Café
- Sugar3 cdas.
- Heavy cream
Preparación
- Prepara café en una cafetera moka italiana usando ? taza (70 g) de café. Añade el azúcar y mezcla bien, y deja enfriar el café a temperatura ambiente unos minutos.
- Refrigera el café endulzado durante al menos 2 horas.
- Vierte la nata en un bol previamente enfriado y empieza a batir con una batidora eléctrica.
- Cuando la nata esté medio montada (empezando a espesar), vierte poco a poco el café endulzado frío y sigue batiendo.
- Continúa batiendo hasta que la nata esté montada.
- Cubre con film transparente y refrigera al menos 1 hora antes de servir.
Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.
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