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Kaffee-Granita

Kaffee-Granita

Von Tasty · 240 Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Cold Brew in eine flache Form mit ebenem Boden gießen und flach einfrieren.
  2. Alle 30 Minuten den Kaffee herausnehmen und die gefrorene Oberfläche mit einer Gabel abkratzen. Mindestens 4 weitere Male wiederholen, bis er völlig gefroren und flockig ist.
  3. Kurz vor dem Servieren Schlagsahne, Frischkäse, Vanilleextrakt-Paste und Kosher-Salz in einer Küchenmaschine mit Rührbesen zu halbsteifen Spitzen schlagen.
  4. Die Granita in kleine Gläser löffeln und mit der Schlagsahne krönen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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