Granizado de café

De Tasty · 240 min

Ingredientes

Preparación

1. Vierte el cold brew en una fuente poco profunda de fondo plano y congélalo en capa plana.
2. Cada 30 minutos, saca el café y raspa la superficie congelada con un tenedor. Repite al menos 4 veces más, hasta que esté completamente congelado y en escamas.
3. Justo antes de servir, bate la nata para montar, el queso crema, la pasta de vainilla y la sal kosher en una batidora de pie hasta obtener picos semifirmes.
4. Sirve el granizado en vasitos pequeños y cúbrelo con la nata montada.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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