Empty My Fridge
Granita au café
Ingrédients
- Café2 tasses
- Crème1 tasse
- Fromage à la crème⅓ tasse
- Vanille · pâte1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
Étapes
- Versez le cold brew dans un plat peu profond à fond plat et placez-le à plat au congélateur.
- Toutes les 30 minutes, sortez le café et grattez la surface gelée avec une fourchette. Répétez au moins 4 fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé et en flocons.
- Juste avant de servir, fouettez la crème liquide, le fromage à la crème, la pâte de vanille et le sel kosher au batteur sur socle jusqu'à obtenir des pics semi-fermes.
- Répartissez la granita dans de petits verres et garnissez de crème fouettée.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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