Empty My Fridge
Granita al caffè
Ingredienti
- Caffè2 tazze
- Panna1 tazza
- Formaggio cremoso⅓ tazze
- Vaniglia · pasta1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
Preparazione
- Versate il cold brew in una teglia bassa con fondo piatto e mettetela in freezer in piano.
- Ogni 30 minuti, togliete il caffè e raschiate la superficie ghiacciata con una forchetta. Ripetete almeno altre 4 volte, finché non è completamente congelato e sfaldabile.
- Poco prima di servire, montate la panna, il formaggio spalmabile, la pasta di vaniglia e il sale kosher nella planetaria finché non si formano picchi semi-fermi.
- Versate la granita in piccoli bicchieri e completate con la panna montata.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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