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咖啡冻星冰乐（纯素）☆ 咖啡冻星冰乐的做法
食材
- 咖啡 · 研磨290 克
- 枫糖浆40 克
- 燕菜 · 粉½ 茶匙
- 葛根淀粉1 茶匙
- 豆奶20 克
步骤
- 用30克咖啡豆和300克水制作滴滤咖啡。
- 将啫喱材料（200克咖啡、20克枫糖浆、1/2小勺琼脂粉、1小勺葛粉）混合后加热至沸腾，倒入容器中冷却。
- 将星冰乐材料（60克咖啡、20克豆浆、20克枫糖浆、100克冰块）放入搅拌机打匀。
- 将啫喱、星冰乐和植物性奶油依次盛入杯中。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。
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