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Gelée de café (vegan) ☆ コーヒーゼリーの作り方
Ingrédients
- Café450 g
- Sirop d'érable80 g
- Agar-agar · poudre¾ c. à c.
- Lait de soja150 g
- Amidon de kudzu2 c. à c.
- Vanille1
Étapes
- Préparez le café selon votre méthode habituelle.
- Ajoutez le sirop d'érable et la poudre d'agar au café, portez à ébullition, puis versez dans un verre.
- Laissez prendre la gelée de café dans le verre.
- Mettez les ingrédients de la crème (lait de soja, sirop d'érable, amidon de kudzu et vanille) dans une casserole, chauffez jusqu'à épaississement, puis laissez refroidir.
- Versez la crème refroidie sur la gelée de café.
Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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