Empty My Fridge
Gelatina di caffè (vegana) ☆ コーヒーゼリーの作り方
Ingredienti
- Caffè450 g
- Sciroppo d'acero80 g
- Agar-agar · polvere¾ cucchiaini
- Latte di soia150 g
- Amido di kudzu2 cucchiaini
- Vaniglia1
Preparazione
- Prepara il caffè come preferisci.
- Aggiungi lo sciroppo d'acero e l'agar in polvere al caffè, porta a ebollizione, poi versa in un bicchiere.
- Lascia rapprendere la gelatina di caffè nel bicchiere.
- Metti in un pentolino gli ingredienti della crema (latte di soia, sciroppo d'acero, amido di kudzu e vaniglia), scalda finché non si addensa, quindi lascia raffreddare.
- Versa la crema raffreddata sulla gelatina di caffè.
Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.
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