Gelée de café à la glace - Yuko's Kitchen - Initiation à la cuisine japonaise

Par Japanese Cooking 101 · 240 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire gonfler la gélatine dans l'eau, dans un saladier moyen, pendant quelques minutes.
2. Ajouter le sucre et le café chaud, puis remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
3. Verser dans un plat à four ou un récipient similaire et laisser refroidir.
4. Réfrigérer jusqu'à prise, environ 3 à 4 heures.
5. Répartir la gelée dans des verres ou des bols et couronner de glace à la vanille.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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