Gelatina di caffè con latte

Name: Gelatina di caffè con latte
Total time: 240 min
Ingredients: 3 cucchiai Caffè, in polvere; 3 cucchiai Zucchero; 1 cucchiaio Agar-agar, in polvere; 1 tazza Latte; 2 cucchiaini Sciroppo di zucchero

Di Tasty · 240 min

Ingredienti

Caffè · in polvere3 cucchiai
Zucchero3 cucchiai
Agar-agar · in polvere1 cucchiaio
Latte1 tazza
Sciroppo di zucchero2 cucchiaini

Preparazione

Sbattete l'acqua calda e l'espresso istantaneo in una pentola media finché non si sciolgono completamente. Unite l'acqua del rubinetto, lo zucchero e la polvere di agar e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.
Portate a un leggero bollore a fuoco medio, mescolando delicatamente. Fate sobbollire senza toccare per 5 minuti.
Versate subito il composto su una teglia (circa 20x25 cm). Lasciate raffreddare per 20 minuti, poi coprite e mettete in frigorifero finché non diventa gelatinoso, per almeno 4 ore e fino a 12 ore.
In una brocca, mescolate il latte con lo sciroppo semplice, regolando la dose di sciroppo a piacere.
Tagliate la gelatina a bocconcini e dividetela equamente in 4 bicchieri. Versate sopra la miscela di latte e servite.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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