Panna cotta de café

De Foodies of South Africa · 270 min

Ingredientes

Preparación

1. Espolvorea la gelatina en polvo sobre 2 cucharadas de agua fría en un cuenco pequeño y déjala hidratar unos 5 minutos, sin remover.
2. En un cazo pequeño a fuego medio-bajo, calienta suavemente ½ taza de nata con el azúcar y el café Nescafé Classic hasta que se disuelvan por completo.
3. Retira la mezcla de nata del fuego e incorpora la gelatina hidratada hasta que se disuelva del todo.
4. En una jarra medidora grande, bate el yogur, la vainilla y la ¼ taza de nata restante. Añade la mezcla de café, nata y gelatina y bate suavemente hasta que quede lisa, evitando que se formen burbujas.
5. Reparte la mezcla de forma uniforme en vasitos bajos y refrigera toda la noche para que cuaje.
6. Decora con virutas de chocolate y sirve.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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