Empty My Fridge
Panna cotta au café
Ingrédients
- Gélatine1 c. à c.
- Crème¾ tasse
- Sucre¼ tasse
- Café2 c. à c.
- Yaourt1 tasse
- Vanille½ c. à c.
- Chocolat
Étapes
- Saupoudrez la gélatine sur 2 cuillères à soupe d'eau froide dans un petit bol et laissez-la gonfler environ 5 minutes, sans remuer.
- Dans une petite casserole à feu moyen-doux, chauffez doucement ½ tasse de crème avec le sucre et le café Nescafé Classic jusqu'à dissolution complète.
- Retirez le mélange crème-café du feu et incorporez la gélatine gonflée jusqu'à dissolution complète.
- Dans un grand pichet gradué, fouettez le yaourt, la vanille et le reste de crème (¼ tasse). Ajoutez le mélange café-crème-gélatine et fouettez doucement jusqu'à obtenir une préparation lisse, sans bulles d'air.
- Versez uniformément dans de petits verres bas et laissez prendre au réfrigérateur toute une nuit.
- Garnissez de copeaux de chocolat et servez.
Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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