Empty My Fridge
Panna cotta al caffè
Ingredienti
- Gelatina1 cucchiaino
- Panna¾ tazze
- Zucchero¼ tazze
- Caffè2 cucchiaini
- Yogurt1 tazza
- Vaniglia½ cucchiaini
- Cioccolato
Preparazione
- Cospargete la gelatina in polvere su 2 cucchiai di acqua fredda in una ciotolina e lasciate reidratare per circa 5 minuti, senza mescolare.
- In un pentolino a fuoco medio-basso, scaldate dolcemente ½ tazza di panna con lo zucchero e il caffè Nescafé Classic, finché non si sciolgono completamente.
- Togliete la panna dal fuoco e incorporate la gelatina reidratata, mescolando fino a scioglierla completamente.
- In una caraffa graduata capiente, sbattete lo yogurt, la vaniglia e la panna rimanente (¼ di tazza). Aggiungete il composto di caffè, panna e gelatina e sbattete delicatamente fino a ottenere un composto liscio, evitando di inglobare bolle d'aria.
- Versate uniformemente in bicchierini bassi e fate rassodare in frigorifero per una notte.
- Decorate con scaglie di cioccolato e servite.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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