Empty My Fridge
Recette de café glacé à préparer aujourd'hui et à anticiper pour la semaine
Ingrédients
- Café · moulu2–3 c. à s.
- Poudre de cacao1 c. à c.
- Noix de cajou¼ tasse
- Vanille
- Sirop d'érable1 c. à s.
Étapes
- Versez le café moulu, la poudre de cacao et 4 tasses d'eau filtrée dans un bocal, secouez, puis réfrigérez une nuit.
- Mixez les noix de cajou avec 2 tasses d'eau filtrée dans un blender puissant jusqu'à obtenir une texture lisse. Sans blender puissant, faites tremper les noix de cajou une nuit à l'avance.
- Filtrez le café à travers un sac à lait de noix.
- Remplissez un verre à moitié de glaçons. Ajoutez l'extrait de vanille et le sirop d'érable. Versez 2/3 de cold brew et 1/3 de lait de cajou, puis remuez bien.
- Conservez séparément le cold brew et le lait de cajou restants au réfrigérateur, jusqu'à une semaine.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.