Empty My Fridge
今天冲泡、可备一周的冰咖啡食谱
食材
- 咖啡 · 研磨2–3 汤匙
- 可可粉1 茶匙
- 腰果¼ 杯
- 香草
- 枫糖浆1 汤匙
步骤
- 将研磨咖啡、可可粉和4杯过滤水放入罐中，摇匀后冷藏过夜。
- 把腰果和2杯过滤水放入高速搅拌机中打至顺滑。如果没有高速搅拌机，请先将腰果浸泡过夜。
- 用坚果奶袋过滤咖啡。
- 将杯子装至一半冰块，加入香草精和枫糖浆。倒入2/3的冷萃咖啡和1/3的腰果奶，充分搅拌。
- 将剩余的冷萃咖啡和腰果奶分开放入冰箱冷藏，最多保存一周。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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