芝麻姜汁冷荞麦面沙拉

作者：Vegan Richa · 30 分钟

食材

步骤

1. 把酱汁材料放入碗中拌匀。尝一尝，按口味调整甜度、辣度和青柠的酸度。冷藏15分钟。
2. 将荞麦面放入沸水中煮4到5分钟，或按包装说明操作。沥干后用冷水冲洗。
3. 把面条放入碗中，加一茶匙油或芝麻油，拌匀使其裹上油。
4. 把蔬菜和一半切碎的葱加入碗中。
5. 倒入酱汁，充分拌匀。
6. 再次尝味。如需更咸，加盐或酱油；如需再甜一点，加少量甜味剂；如需更酸，加青柠汁或醋。
7. 用剩下的葱、碎坚果（可选）和芝麻（可选）装饰。冷藏后即可食用。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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