Kalter Zaru-Ramen Rezept (erfrischende Sommer-Dipping-Nudeln)

Name: Kalter Zaru-Ramen Rezept (erfrischende Sommer-Dipping-Nudeln)
Total time: 30 min
Ingredients: Dipsauce; 30 g Leek, fein gehackt; ½ TL Garlic, geriebene Paste; ½ EL Ginger, gerieben; ½ TL Dashi; 1 EL Soy sauce; ½ EL Oyster sauce; ½ EL Chicken stock, Pulver; 2 EL Mirin; ½ EL Rice wine vinegar; 1 Prise Black pepper, gemahlen; 1 EL Toasted sesame oil; 1 TL Sesame seed, geröstet; 5 Eiswürfelgröße, bei Verwendung von Eiswürfeln erhöhen; Noodle; 2 Ramen noodle; Pork; Bamboo shoot; Egg; Nori-Algen; Scallion, fein gehackt

Von Sudachi · 30 Min.

Zutaten

Dipsauce
Leek · fein gehackt30 g
Garlic · geriebene Paste½ TL
Ginger · gerieben½ EL
Dashi½ TL
Soy sauce1 EL
Oyster sauce½ EL
Chicken stock · Pulver½ EL
Mirin2 EL
Rice wine vinegar½ EL
Black pepper · gemahlen1 Prise
Toasted sesame oil1 EL
Sesame seed · geröstet1 TL
Eiswürfelgröße · bei Verwendung von Eiswürfeln erhöhen5
Noodle
Ramen noodle2
Pork
Bamboo shoot
Egg
Nori-Algen
Scallion · fein gehackt

Zubereitung im Video

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