Préparation de repas économiques pour étudiants - Recette facile de gratin petit-déjeuner aux tater tots

Par Fit Men Cook · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 420 °F (environ 215 °C).
2. Dans une poêle antiadhésive vaporisée d'huile d'olive, à feu moyen-vif, faites revenir l'oignon rouge et le poivron pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit doré et translucide.
3. Ajoutez le bœuf haché et émiettez-le avec une spatule en bois ou en silicone. Incorporez les épices, une pincée de sel de mer et de poivre. Faites cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus visiblement rose, environ 5 à 7 minutes. Réservez.
4. Battez les œufs et les blancs ensemble dans un bol.
5. Vaporisez un petit moule à four ou un plat à gratin de 5x5 avec de l'huile d'olive. Répartissez les épinards hachés, une portion de la préparation à la dinde et une portion d'œufs. Disposez environ 8 tater tots de légumes (ou 9 tater tots de patate douce) sur le dessus, puis parsemez d'environ 1/4 de tasse de cheddar. Répétez pour les moules restants.
6. Enfournez 25 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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OignonOeufFromagePoivronOignon rougeÉpinardsFromage cheddarChou-fleur