大学生经济实惠备餐——简易薯球早餐焗菜食谱

作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至420°F（约215°C）。
2. 在不粘锅中喷上橄榄油，中高火加热。将红洋葱和红甜椒炒3到5分钟，直至洋葱变成棕色且半透明。
3. 加入火鸡肉糜，用木铲或橡胶铲将其切碎翻炒。加入调料和一小撮海盐与黑胡椒。炒至火鸡肉不再明显发红，约5到7分钟。盛出备用。
4. 将鸡蛋和蛋清在碗中打散。
5. 在小烤盘或5×5的砂锅中喷上橄榄油。依次铺上切碎的菠菜、一份火鸡肉糜和一份蛋液。顶部放约8个蔬菜薯条（或9个红薯薯条），再撒上约1/4杯切达奶酪。其余烤盘重复同样操作。
6. 烘烤25分钟，直至鸡蛋完全熟透。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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