Pan de bono colombien : un délice au fromage !

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 375°F (190°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mélangez la farine de yuca, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.
3. Émiettez le queso fresco dans le mélange et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien réparti.
4. Ajoutez l'œuf et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop sèche, ajoutez du lait 1 cuillère à café à la fois ; la pâte doit être souple mais non collante.
5. Formez 12 petites boules de 1½ à 2 pouces (4 à 5 cm) de diamètre et disposez-les sur la plaque en laissant environ 2 pouces (5 cm) entre elles.
6. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et gonflé.
7. Servez tiède.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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