Empty My Fridge
¡Comfort food al estilo albóndigas!
Ingredientes
- Extra virgin olive oil
- Ground chicken1 lb
- Garlic · picado3
- Egg · batido1
- Parmesan cheese · rallado½ tazas
- Breadcrumb⅓ tazas
- Orégano2 cdtas.
- Pimentón½ cdtas.
- Parsley · picado finamente1 taza
- Salt
- Black pepper
- Mozzarella20
- Pasta sauce
Preparación
- Pon la carne picada, el huevo batido, el ajo picado, el parmesano, el pan rallado, el orégano seco, el pimentón dulce, el perejil picado, la sal Maldon y la pimienta negra en un bol y mezcla bien.
- Toma una porción de la mezcla, aplánala, coloca una bola de mozzarella en el centro y forma la albóndiga cubriéndola con la carne.
- Calienta aceite de oliva en una sartén y dora las albóndigas a fuego medio hasta que tengan una buena costra.
- Extiende la salsa de tomate en una fuente para horno, coloca encima las albóndigas y hornea 15 minutos.
Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.
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