Empty My Fridge
Comfort food in versione polpette!
Ingredienti
- Olio d'oliva extra vergine
- Pollo macinato1 lb
- Aglio · tritato3
- Uovo · sbattuto1
- Formaggio Parmigiano · grattugiato½ tazze
- Pangrattato⅓ tazze
- Origano2 cucchiaini
- Paprika½ cucchiaini
- Prezzemolo · tritato finemente1 tazza
- Sale
- Pepe nero
- Formaggio mozzarella20
- Salsa per pasta
Preparazione
- Metti in una ciotola la carne macinata, l'uovo sbattuto, l'aglio tritato, il parmigiano, il pangrattato, l'origano secco, la paprica dolce, il prezzemolo tritato, sale grosso e pepe nero e mescola bene.
- Prendi una porzione di impasto, schiacciala, metti al centro una pallina di mozzarella, poi richiudi la carne intorno formando una polpetta.
- Scalda l'olio extravergine d'oliva in padella e rosola le polpette sul fornello finché non si formerà una bella crosticina.
- Stendi la salsa di pomodoro in una teglia, disponi sopra le polpette e inforna per 15 minuti.
Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.
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