Un cenone del Ringraziamento completo in un'ora

Di LifebyMikeG · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una casseruola a fuoco medio, sciogli il burro, aggiungi la farina e cuoci per 2-3 minuti mescolando, poi unisci poco alla volta il brodo sbattendo finché non risulta liscio; la salsa si addensa man mano che si scalda.
2. Lessa le patate dolci pelate e tagliate a cubetti per 20-30 minuti finché non sono tenere, scolale, schiacciale e amalgamale con burro, panna e sciroppo d'acero.
3. Distribuisci il purè di patate dolci in una pirofila, copri con i marshmallow e cuoci a 375°F (190°C) per 20-30 minuti, finché i marshmallow non sono dorati.
4. Mescola i crackers graham sbriciolati con il burro fuso finché il composto non assomiglia a sabbia bagnata, poi premilo sul fondo di una tortiera a cerniera per formare la base.
5. In una ciotola mescola il formaggio spalmabile, il ripieno alla zucca, la panna acida, lo sciroppo d'acero e le uova, regolando la consistenza a piacere, poi versa sulla base.
6. Cuoci la cheesecake a 375°F (190°C) per 45 minuti - 1 ora.
7. Sbatti insieme il preparato per cornbread, gli spinaci scolati, l'uovo, il latte e il cheddar, aggiusta di sale e pepe, versa in uno stampo da muffin imburrato e cuoci a 375°F (190°C) per circa 30 minuti, finché non sono cotti.
8. Metti nel mixer i lamponi, la mela affettata, metà arancia tagliata a quarti (con la buccia) e il succo dell'altra metà, aggiungi lo zucchero, un goccio di sidro e un pizzico di sale, poi frulla.
9. Mescola sidro, aceto di sidro e brodo di pollo in uno spruzzino per ottenere lo spray per la bastidura.
10. Apri e appiattisci il tacchino disossato, spalmalo con 3 cucchiai di burro, disponi salvia, rosmarino e prezzemolo all'interno, arrotola stretto e lega con lo spago, poi condisci tutto all'esterno con sale e pepe.
11. Spruzza il tacchino con lo spray e fallo rosolare in una padella unta e calda finché non prende colore, poi trasferiscilo in forno a 375°F (190°C) per altri 20-30 minuti, finché non è cotto.
12. Strappa o taglia a cubetti il pane raffermo e tostalo in forno a 375°F (190°C) per circa 10 minuti, finché non è croccante.
13. Sbriciola la salsiccia in una padella leggermente unta e falla cuocere finché non rilascia il grasso, poi aggiungi sedano, funghi e peperone e falli ammorbidire.
14. Unisci salsiccia e verdure ai cubetti di pane in una teglia, aggiungi prezzemolo e timo, versa il brodo di pollo, mescola delicatamente, spruzza con lo spray e cuoci a 375°F (190°C) per circa 20 minuti.

Riassunto dal video di LifebyMikeG. Guardalo per tutti i dettagli.

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