Cocina este rendang de pollo para impresionar a todos 仁当鸡 Receta de curry de pollo de Malasia, Indonesia y Singapur

Name: Cocina este rendang de pollo para impresionar a todos 仁当鸡 Receta de curry de pollo de Malasia, Indonesia y Singapur
Total time: 60 min
Ingredients: 6 dientes Garlic, pelado; 4 tallos Lemongrass; 10 Shallot, pelado; 15 g Galanga, pelado; 20 g Ginger, pelado; 15 Dried chili; 2–3 cdas. Vegetable oil; 1 Cinnamon stick; 3 Star anise; 5 Clove; 1 ½ cdtas. Cúrcuma, en polvo; 1 cdta. Coriander seed, en polvo; 5 Cardamomo; 6 Kaffir lime; 1 kg Pollo; 1 cda. Tamarindo, pasta; 3 ½ cdtas. Salt; 500 ml Coconut milk; 100 g Coconut, rallado tostado

De Spice N' Pans · 60 min

Ingredientes

Garlic · pelado6 dientes
Lemongrass4 tallos
Shallot · pelado10
Galanga · pelado15 g
Ginger · pelado20 g
Dried chili15
Vegetable oil2–3 cdas.
Cinnamon stick1
Star anise3
Clove5
Cúrcuma · en polvo1 ½ cdtas.
Coriander seed · en polvo1 cdta.
Cardamomo5
Kaffir lime6
Pollo1 kg
Tamarindo · pasta1 cda.
Salt3 ½ cdtas.
Coconut milk500 ml
Coconut · rallado tostado100 g

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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